Lammtopf nach irischer Art

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2	sm	Zwiebeln; in Ringe
3	mittlere	Karotten; grob
- ü	-	- gewürfelt
2	Weisse	Rüben, o. kleine
-	-	- Kohlraben
- ü	-	- grob gewürfelt
2	Stengel	Staudensellerie,
-	-	- in Ringe
1 ;	-	Lauchstengel; in Ringe
1 ; . ,	-	Kabis; o. Wirz, grob
- ü	-	- gewürfelt
800	g	Lammschulter; gewürfelt
3	cm	- ca. Kantenlänge
	-	Salz
	-	Pfeffer
2 ;	-	Knoblauchzehen;
-	-	- ausgepresst
4	sm	Kartoffeln; gewürfelt
0.5	El	Majoran; gehackt

Zubereitung:

Fleischwürfel in einem Topf legen und mit Wasser bedecken. Mit Salz
und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. leise köcheln lassen.
Gemüse, Knoblauch und Kartoffeln hinzufügen und ca. 25 bis 30
Minuten zugedeckt garen.
Den Majoran hinzufügen, abschmecken.4**From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)Date: Thu
10 Feb 1994 00:00:00 +0100Newsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date
Datum:	00